FRISCH AUS DER QUELLE  
HOLZINGER FORELLE®

 
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Fit und gesund mit Fischspezialitäten

Für uns und unsere Kunden gehören "Frische", "Regionalität", "Nachhaltigkeit" und "Top-Qualität" sämtlicher Fischsorten und Fischprodukte zum guten Ton!

Wir arbeiten seit jeher mit ausgewählten heimischen und europäischen Fischzuchtbetrieben zusammen, die unsere hohen Qualitätsanforderungen (IFS) erfüllen und uns kontinuierlich oder saisonal mit Lebendfischen bester Qualität beliefern können.

Einige Süßwasserfischsorten sind nur zu bestimmten Jahreszeiten, oder in kleinen Mengen lieferbar, da dies dem natürlichen Zuwachszyklus der Lebendfische entspricht. Durch ein gezieltes Angebot können einerseits die Nachhaltigkeit und andererseits die dauerhafte Verfügbarkeit gewährleistet werden.

Wir verarbeiten und produzieren "täglich frisch" - man schmeckt den Unterschied!

 

Überzeugen Sie sich selbst!


 

F(r)isch auf den Tisch

Das österreichische Fischkochbuch

Heimischer Fisch kommt auf den Tisch!

Das vorliegende österreichische Fisch-Kochbuch von Franz Peier und Taliman Sluga ist mehr als nur ein Kochbuch. Neben historischen und raffinierten modernen Rezepten bietet es auch wesentliche Informationen über die Vielfalt an köstlichen Fischen aus österreichischen Flüssen und Seen.

Das österreichische Fischkochbuch ist erhältlich im Stocker-Verlag (ISBN 978-3-7020-1294-6);

www.stocker-verlag.com

In unserem Sortiment finden sie sämtliche Fischsorten für die gelungene Umsetzung der fantastischen Fischrezepte!

 


 


Rezeptideen