Stör - "Sterlet"
Sterlet
(Acipenser spp.), in Aquakultur gewonnen
Ursprungsland der Rohware: Italien (IT)
Störe
Stör lebend (ca. 1000g-4000g)
Art.Nr.: st01 Stör lebend
ganzjährig in verschiedenen Größen verfügbar
Stör frisch, nicht ausgenommen (ca. 1-4 kg)
Art.Nr.: st04Stör frisch, nicht ausgenommen, mit Innereien, mit Kopf und Kiemen
Stör küchenfertig (ca. 1000g-3000g)
Art.Nr.: st02 Stör küchenfertig
schonend handgeschlachtet, ohne Innereien, mit Kopf und Kiemen
Störfilet frisch (ca. 250g-500g)
Art.Nr.: st03 Störfilet frisch
schonend handfiletiert, mit Haut, grätenfrei (Knorpelfisch)